绝不加醋
2017-11-28
1.将芹菜洗净后，切成细丁。
2.将煎好的豆腐切成细丁。虾去皮。
3.将豌豆从冰箱中取出，清水冲洗化冻。
4.适量的油，放入鸡蛋，炒碎。
5.放入虾头，煸炒出虾油，放入芹菜丁。
6.放入豌豆粒，大火炒。
7.将虾头去除。
8.加入生抽，炒均匀。
9.加入米饭。
10.将米饭炒开，成颗粒状，加入适量的盐。
11.盛出，即可。
没什么技巧，炒米饭的时候火候可以小一点，避免粘锅。
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