1.鸡肉切丝
2.韭菜切段
3.美人椒切段
4.坐锅,放油,倒入鸡丝
5.翻炒至熟
6.放美人椒,继续翻炒
7.放盐、醋、蚝油,翻炒一会儿
8.放韭菜
9.翻匀即可出锅
10.装盘
蚝油具有提香的作用。
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