1.准备好所有材料
2.小葱和虾仁切碎,鸡蛋打成蛋液
3.大碗里放入2大勺面粉
4.放入葱末和虾仁末
5.倒入蛋液
6.加盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味
7.拌均
8.边搅拌边慢慢地加入水,直至成糊状
9.平底锅加热,放入一点点油
10.加入1大勺面糊
11.提起锅,慢慢摇,直到面糊流满锅底
12.小火两面翻烤,直到饼变的有点透,有点黄
13.出锅,完成
摇锅时一定要离开火,让面糊流满锅底,不离火面糊很快会成形就流不动了。
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