家有大厨 2017-11-28

主料

• 西红柿1个
• 豆腐300

辅料

• 盐少许
• 水适量
• 紫菜少许
• 黑胡椒粉少许
• 白糖少许
• 油适量
• 番茄沙司适量

步骤一

1.豆腐切小块备用

步骤二

2.西红柿洗净去皮切小丁，越小越好，容易炒成酱，西红柿在顶部划十字花刀用开水烫一下剥皮会更容易。

步骤三

3.锅内加少许油，待三四成热时下入西红柿丁翻炒

步骤四

4.待炒成西红柿酱后加入适量水

步骤五

5.再依个人口味加入适量番茄沙司

步骤六

6.锅内的水煮开后加入豆腐块和紫菜一起煮

步骤七

7.待再次开锅时就依个人口味加入盐和胡椒粉调味即可，出锅前可再加少许白糖提鲜。

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