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自制葡萄干土司

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自制葡萄干土司
一品轩 2017-11-28

自制葡萄干土司

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制葡萄干土司做法图解1)

1.借用上次的和面图,忘记拍了。

步骤二
自制葡萄干土司做法图解2)

2.所有原料除黄油外,加在一起搅拌均匀后冰箱冷藏30分钟。

步骤三
自制葡萄干土司做法图解3)

3.然后拿出一直揉到出膜。

步骤四
自制葡萄干土司做法图解4)

4.加入黄油继续揉至出膜。

步骤五
自制葡萄干土司做法图解5)

5.面团分两半。

步骤六
自制葡萄干土司做法图解6)

6.擀牛舌状铺上洗净的葡萄干,卷上,再擀牛舌状,再卷。

步骤七
自制葡萄干土司做法图解7)

7.然后放入涂油的模具里。

步骤八
自制葡萄干土司做法图解8)

8.二次发酵1小时后,表面涮上适量蜂蜜水,烤制,上下层180°中层。30分钟。

搅拌好面团放冰箱冷藏为了更好的使面吸收水分。烤制时间根据自己烤箱。

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