红豆坊
2017-11-29
1.准备好所需食材：南瓜，糯米粉，白糖，面包糠。
2.南瓜去皮去籽，煮熟取出冷却捣成泥。加入适量白糖，慢慢加糯米粉，不要一次性全倒下糯米粉，边搅拌边加，直至不粘手为止。
3.我用的是一个不算很大的南瓜，但是和出来的南瓜泥今天用不完，建议可以按每次使用量用保鲜袋装好，放冰箱速冻。等要用的时候取出自然解冻后就可以用了。
4.把拌均匀的南瓜泥和成小圆饼形状（就是我们平时吃到的南瓜饼样子，但是要小一点，厚一点，取空盘子铺好面包糠，把南瓜饼身裹上面包糠。这个时候南瓜饼的形状会在我们拿捏过程中变的稍大，变薄了。尽量把南瓜饼的形状做好看些。放盘子备用）这就是南瓜饼的半成品。
5.热锅下油，待油热时调小火候。放入南瓜饼小火炸至金黄色即可。
6.超美味的南瓜饼大功告成啦！要趁热吃才好吃哦！
1:制作南瓜饼搅拌的时候建议戴上一次性手套抓匀，最需要注意的一环就是把拌匀的南瓜泥搓成小圆饼状裹好面包糠这个环节，记得不要一次就把南瓜饼弄薄了，因为在裹面包糠的时候还会变薄。大家注意拿捏哦!2:喜欢包上馅料的亲可以随个人喜好包上馅料。
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