兰豆厨坊
2018-01-07
1.花椒，盐。
2.锅擦干，烧热，放入盐，小火翻炒至盐变成黄色，然后放入花椒继续小火翻炒，至花椒变色变脆并飘出香味。
3.炒好的盐和花椒盛出，放在干净塑料袋里，用擀面杖来回碾压至花椒成粉末状。
4.成品。独特的香味。
1、翻炒盐和花椒时，一定小火。2、炒至盐变微黄，花椒稍变色即可，以免糊掉。
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