1.准备一些老黄瓜
2.将黄瓜对半切开
3.去瓤
4.用盐将黄瓜全身都擦一下
5.放在太阳下晒,第一天晒后
6.再晒一天,变成这样
7.用水浸泡,洗干净
8.切小段
9.热锅冷油,将辣椒酱放入锅中爆香
10.将黄瓜干倒入锅中煸炒,再加一勺自制辣椒酱
11.稍微加点水焖煮一下
12.出锅了
1.黄瓜的瓤一定要去干净哦,不然晒的时候容易腐。2.吃之前一定要浸泡开。3.一定要晒得干干的,晒好的黄瓜干可以冻冰箱,随吃随取。
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