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脆可口黄瓜干

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脆可口黄瓜干
食面埋伏 2017-09-03

脆可口黄瓜干

准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

选择细小一点的黄瓜,就是肉不要太多的那种,因为这样做出来会比较脆,洗干净,切成小条,用太阳晒两天。密封用的瓶子也提前洗干净,放太阳底下晒干水分。

步骤二

大概晒成这个样子,不要太干,也不要太湿,反正就是吃起来脆脆的口感就行了。

步骤三

大蒜菜刀砧板提前洗干净,放置,等表面的水都干了,大蒜切碎,把辣椒粉撒在上面,喜欢大蒜辣椒的可以多放点,不喜欢的可以少放点,不影响的。

步骤四

把油烧热,放点花椒,不喜欢的不放也行。烧到油冒烟,浇到刚刚弄的大蒜辣椒粉里面。

步骤五

浇好之后拌匀,把生抽也倒下去一起搅拌,我忘记拍生抽一起搅拌的照片了。。。sorry~

步骤六

把晒好的黄瓜干倒下去搅拌均匀。

步骤七

搅拌好之后,放入之前洗干净,弄干的密封瓶里面,倒置放置,因为这样生抽能让瓶口的黄瓜先入味。放入冰箱,大概2天入味就可以吃了。吃面条,粥什么来一点,简直不要太幸福?

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