我爱喝酸奶
2018-08-17
1.卤肥肠切小待用
2.酸菜洗净，切细，用水浸泡15分钟
3.捏干水分待用
4.白胡椒粒洗净，用刀柄拍碎
5.适量姜粒待用
6.锅烧热，下少量的油
7.爆香姜粒
8.下切好的肥肠略微翻炒
9.下拍好的胡椒碎
10.下酸菜翻炒匀
11.加少量红油辣椒炒匀后出锅
12.如果你喜欢肥肠，那么试试这个做法吧
因为怕麻烦，所以买了卤好的肥肠来做，如果买生的，可以用盐、醋、生粉，里里外外抓洗几遍，锅里烧水，下姜片、料酒、花椒，放入洗好的大肠煮至八成熟后切段来用。
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酸菜胡椒炒肥肠