梅子煮酒
2017-11-28
1.准备所需材料。
2.粗盐放锅内开小火炒热。
3.将一半炒热的粗盐盛出。
4.然后铺上鹌鹑蛋。
5.再放上炒热的粗盐，盖上锅盖小火焗至鹌鹑蛋熟。
6.成品出来后有很多都粘满了盐，可以轻轻的把它弄下来
粗盐可以重复使用，一定要用小火焗，大火焗会爆蛋和糊。我做的份量有点多，如果人少吃的话可减少份量，500克鹌鹑蛋可放1000克的盐。盐别放太少，太少的话会盖不住鹌鹑蛋的。
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