调料味儿 2018-01-28

主料

• 杏鲍菇2个
• 肉末150

辅料

• 花生油适量
• 甜椒1块
• 玉米淀粉少许
• 豆瓣酱适量
• 生抽少许
• 葱姜蒜末适量
• 蚝油少许
• 盐适量
• 香油少许

步骤一

1.原材料

步骤二

2. 肉末里加生抽、玉米淀粉搅拌均匀

步骤三

3.彩椒切细，杏鲍菇切片

步骤四

4.锅里烧开水，滴几滴香油，杏鲍菇焯水一分钟

步骤五

5.焯水后冲凉水

步骤六

6.锅里放油爆香葱姜蒜末

步骤七

7.放入肉末翻炒

步骤八

8.放入剁细的豆瓣酱、甜椒翻炒

步骤九

9.放小半碗水烧开

步骤十

10. 杏鲍菇放入煮两分钟入味

步骤十一

11.倒入水淀粉

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