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美味的清炒梭子蟹

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美味的清炒梭子蟹
蜂蜜三叶草 2018-03-11

美味的清炒梭子蟹

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味的清炒梭子蟹做法图解1)

1.农历才是八月底,所以还是选几只雌蟹比较肥美,放入水池洗净

步骤二
美味的清炒梭子蟹做法图解2)

2.锅中加入生姜,盐,烧开后把蟹放入,蟹壳颜色变红就可以捞出

步骤三
美味的清炒梭子蟹做法图解3)

3.洗干净后去掉肠子之类的,一只蟹可以切成四块,蟹壳留着放入汤锅中熬汤备用

步骤四
美味的清炒梭子蟹做法图解4)

4.油锅烧热后倒入蟹,大火翻炒

步骤五
美味的清炒梭子蟹做法图解5)

5.蟹肉结实后倒入煮蟹壳的汤水一起焖煮一会儿,起锅前用生粉勾芡即可出锅

可以里面加入各种其他食材,比如洋葱,毛豆,年糕等等,都很不错哦

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