挑剔的味蕾 2017-11-30

主料

• 胡萝卜半根
• 莴笋1根
• 黑木耳20

辅料

• 鸡精适量
• 油适量
• 辣椒油适量
• 白醋适量
• 生抽适量
• 蒜末适量
• 盐适量
• 花椒粒适量

步骤一

1.准备食材。（胡萝卜实际只用了半根）

步骤二

2.所有食材分别洗净，切丝。

步骤三

3.切好蒜末

步骤四

4.锅内水烧开，放入食材焯烫30秒

步骤五

5.焯好的食材起锅，放在冷水里面过一下

步骤六

6.控水

步骤七

7.锅内烧肉，放入花椒粒小火炸香

步骤八

8.捞出花椒粒不要

步骤九

9.把三丝放在一个大碗里，把花椒油倒在碗里，放蒜末

步骤十

10.放盐

步骤十一

11.放鸡精

步骤十二

12.放生抽和白醋

步骤十三

13.放辣椒油，拌匀

步骤十四

14.装盘，即可

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