辉牛小姐
2017-12-05
1.准备好黄瓜，鸡蛋
2.黄瓜擦丝，待用
3.热油锅中，放入葱花，煸出香味
4.煸出香味后，倒入擦好的黄瓜丝，翻炒
5.待黄瓜脱水后，加入半锅清水，烧开
6.水烧开后，关小火，甚至可以关火，打入鸡蛋，荷包蛋
7.待鸡蛋凝固后，加入面条，开中火，继续煮3~5分钟
8.盖盖闷，再过3~5分钟即可使用，再加入些许火腿肠，味道会更鲜美
荷包鸡蛋的时候，要小火，避免鸡蛋飞溅，荷包蛋失败
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