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甘脆的蒜香油麦菜

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甘脆的蒜香油麦菜
微波小海炉 2017-12-09

甘脆的蒜香油麦菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
甘脆的蒜香油麦菜做法图解1)

1.油麦菜和大蒜

步骤二
甘脆的蒜香油麦菜做法图解2)

2.将大蒜用刀拍扁,去掉皮

步骤三
甘脆的蒜香油麦菜做法图解3)

3.用蒜臼子捣成蒜泥

步骤四
甘脆的蒜香油麦菜做法图解4)

4.倒入适量凉拌醋和味达美调匀成料汁

步骤五
甘脆的蒜香油麦菜做法图解5)

5.油麦菜摘叶洗净

步骤六
甘脆的蒜香油麦菜做法图解6)

6.茎部跟莴苣差不多所以我也去皮切成条

步骤七
甘脆的蒜香油麦菜做法图解7)

7.油麦菜叶切成段

步骤八
甘脆的蒜香油麦菜做法图解8)

8.茎部条汆水

步骤九
甘脆的蒜香油麦菜做法图解9)

9.油麦菜叶汆水

步骤十
甘脆的蒜香油麦菜做法图解10)

10.勾兑水淀粉

步骤十一
甘脆的蒜香油麦菜做法图解11)

11.锅里留适量刚才汆菜的水,倒入水淀粉

步骤十二
甘脆的蒜香油麦菜做法图解12)

12.加适量盐

步骤十三
甘脆的蒜香油麦菜做法图解13)

13.加热成透明状的淀粉

步骤十四
甘脆的蒜香油麦菜做法图解14)

14.汆熟的菜放在盘中

步骤十五
甘脆的蒜香油麦菜做法图解15)

15.浇上第13步淀粉

步骤十六
甘脆的蒜香油麦菜做法图解16)

16.浇上第4步的的料汁,吃的时候拌匀即可

汆水的时间不宜过长,我一般都是汆半分钟

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