寒塘鱼影
2017-12-05
1.老鸭切块
2.生姜切片
3.香菇泡发
4.把鸭肉和生姜放入锅内焯水
5.捞出
6.以上食材放入电饭煲内煲1个小时
7.冬瓜切片备用
8.汤好后放入冬瓜煮10分钟，出锅前调入适量盐
9.还不错吧
鸭肉煲汤前焯水可以去掉血沫，使汤色更清。
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