1.所有的材料
2.把鸡蛋打入盆里
3.用电用打蛋器打到粗泡时加入适量细砂糖,可以分几次加,甜度按自己喜欢程度加。(用筷子或手动打蛋器也行,比较费劲打发)
4.一直打发到发白的浓稠状
5.然后加入牛奶,大概60克左右吧,自己控制好,反正到最后的面糊不要太稠或太稀
6.混合好面粉与泡打粉筛入鸡蛋糊里,用橡皮到快速搅拌,或用打蛋器也行,搅拌到不要有颗粒状
7.这时将香蕉剥去皮,放碗里捣烂成香蕉泥
8.也倒进面糊里,继续搅拌均匀
9.搅拌好的面糊。(我全程用电动打蛋器搅拌,因为比较快)
10.不粘锅里不用放油,烧热后转为小火,用勺子舀半勺面糊由锅中间垂直倒入,面糊会敞开。所以饼的大小自己控制放多少就多大。
11.面糊凝固,且表面产生很多气泡后,就可以翻面了
12.由底部慢慢铲进去翻面,用硅胶铲容易翻面且不容易弄烂面饼
13.煎好的饼摊开放凉。第一个饼是火开大了,又煎的时间久了点就糊了,如图示
14.凉了可以收起来摆放好
15.很好吃的香蕉煎饼哦喔,有点像铜锣烧,可是口感不像呢~
平底锅不用刷油的舀面糊时要滴干净底部再放不然滴的锅里都是,就不容易圆了用小勺子半勺就做出了小小个,如果是平时的汤勺实在太大了,边做边控制就知道了
水果捞是以新鲜水果作为原材料的一款港式甜品,它能够自由组合,…
香蕉脆片所需的原料很简单,只需要成熟的香蕉即可。要注意的是在…
香蕉干是我们在超市都可以买到的休闲食品。这种休闲食品在家也是…
蓝莓就是蓝色的浆果,属浆果类。蓝莓有很高的食疗价值。蓝莓果实…