糖醋还是酸辣？
2017-12-30
1.准备材料。
2.银耳加水泡发1小时以上，清洗去除根部，用手撕成小块。
3.紫薯去皮洗净切小丁，葡萄干洗净备用。
4.锅里面加水放银耳煮开后，再多煮十分钟。
5.下入紫薯丁、葡萄干、冰糖用勺子搅匀。
6.再继续煮十分钟左右，等紫薯熟透，汤汁粘稠即可。
1、银耳要泡发时间长，会容易煮一些。2、银耳煮的时间长才容易把胶质煮出来，可以多煮一会。3、冰糖和葡萄干的用量根据个人口味增减。4、我用的是电饭锅做的，用锅做的话银耳煮开后要转小火煮。
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