柳绿无烟
2018-06-11
1.准备食才
2.做法;1.百叶用清水冲一下凉干,切大片. 2.葱,姜洗净切碎. 3.拌馅;肉糜放葱,姜,盐,糖,鸡精,料酒,五香粉,麻油,鲜抽酱油,放一个鸡蛋,往一个方向搅拌.期间加一点水再搅拌.
3.4.按照图上所示,包成长方形. 5.锅里放油,放葱段(为了百叶包不沾锅底)
4.6.再把百叶包整齐排下.放点盐,糖,鲜抽酱油,水,(与百叶包平) 7.大火煮10分钟,小火焖10分钟即可
小贴示;因为百叶包没有用东西捆住,所以煮的时候不能炒动,会散了,只能整齐的排放着煮,为了不沾底,所以垫了一些葱,要常常晃动一下锅子,注意别粘锅底.
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