婉儿厨房
2017-09-18
1.将金针菇的根蒂切去。
2.撕开，这样吃起来方便，不会纠缠在一起
3.准备葱丝
4.将胡萝卜切成丝
5.将金针菇放入沸水中炒熟
6.炒熟后，冷水中迅速拔凉
7.锅中放入适量的油，花椒的辣椒丝爆香，放入葱丝和萝卜丝煸炒，将萝卜丝煸炒熟。 加入盐。
8.放入焯水的金针菇，大火煸炒均匀，关火。
9.装盘出锅。
焯水后的金针菇是熟的，所以急火炒均匀即可。
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