粗茶淡饭 2017-11-28

主料

• 对虾250

辅料

• 蒜3瓣
• 干红辣椒5
• 白酒少量
• 姜少量
• 麻椒20
• 五香面少量
• 油适量
• 盐适量
• 葱少量

步骤一

1.鲜虾剪去虾枪 须子 洗净

步骤二

2.用刀在虾背上开口 挑出虾线 也方便入味

步骤三

3.在虾里加入 盐 白酒 五香面腌制20分钟 去腥入味

步骤四

4.葱 姜 蒜 红辣椒切成圈 麻椒备用

步骤五

5.起锅 放入麻椒 一半的葱 姜 蒜 煸香

步骤六

6.放入腌制好的大虾 翻炒均匀 加适量水

步骤七

7.3分钟后 放入红辣椒 还有剩下的一半葱 姜 蒜 翻炒均匀 小火煮3分钟

步骤八

8.出锅

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