嘴馋族
2018-01-22
1.将土豆削去外皮，洗净切成筷子粗的条状
2.切好的放在冷水里浸泡一下，帮助去掉表面的淀粉
3.烧一锅水，水烧热后将土豆条放进去煮上5分钟，接近7分熟了
4.煮好后，捞出来，放在冷水里降温
5.把降温了的薯条，放在装有一大碗牛奶的碗里泡上几分钟
6.然后放在厨房纸巾上吸取表面多余的水分
7.锅里倒适量的油烧热后，把薯条放进去炸到表面微微金黄就可以捞出来了
8.底下垫张吸油纸，可以帮助吸走一些油分，然后在表面撒上一些盐，拌匀，就可以享用了！
切好的土豆条放在冷水泡着，可以洗去表面多余的淀粉，还可以防止与空气接触氧化变黑。
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