家有好菜欢乐多
2018-02-01
1.鸡翅根洗净。
2.倒入少许盐，料酒，酱油，蚝油，腌制半个小时。
3.土豆切块。
4.姜切丝。
5.开火，锅中放适量油。
6.将姜丝煸炒一下。
7.鸡翅根沾少许生粉。
8.将沾好生粉的鸡翅根小火慢慢煎一下。
9.外面变色后倒入土豆翻炒。
10.加入两碗开水，调入适量盐，少许酱油，少许蚝油。
11.大火煮开后，小火焖半个小时，收汁即可。
鸡翅根先腌制一下可以去除腥味。
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