月亮的厨房时光
2017-11-28
1.将鸡洗净去膛泡出去血水。
2.准备好土豆 胡萝卜 洋葱。
3.三黄鸡去掉鸡爪和鸡头。
4.取一大碗，加入蚝油 生抽 盐 糖 黑胡椒粉 葱姜。
5.放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。
6.用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。
7.将洗净的土豆和胡萝卜 洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐 黑胡椒粉 油搅拌均匀。
8.把腌制好的鸡放入烤盘中土豆 胡萝卜 洋葱上面，鸡的膛中填满土豆 胡萝卜 洋葱块。
9. 用牙签封好口。
10.把剩余的土豆 胡萝卜 洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住。以免烤糊。
11.烤箱预热200度。放入烤盘。 上下火 200度 烤制 30分钟，翻面再烤制30 分钟即可。
土豆胡萝卜洋葱不要切得太大，不容易烤熟。腌料汁可以用烤肉酱代替。烘烤时间按自己的烤箱温度来调整。
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