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味道不错的开花馒头

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味道不错的开花馒头
晨可心食味 2017-11-28

味道不错的开花馒头

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
味道不错的开花馒头做法图解1)

1.将酵母倒入面粉里

步骤二
味道不错的开花馒头做法图解2)

2.加入牛奶

步骤三
味道不错的开花馒头做法图解3)

3.揉成光滑面团放温室盖上湿布发酵至两倍大

步骤四
味道不错的开花馒头做法图解4)

4.发酵好的面团压扁排气后加入白糖

步骤五
味道不错的开花馒头做法图解5)

5.揉至白糖完全融化在面团里醒20分钟

步骤六
味道不错的开花馒头做法图解6)

6.分三次加入少许干面粉,揉至面团略硬

步骤七
味道不错的开花馒头做法图解7)

7.将面团揉成长条,揪剂子

步骤八
味道不错的开花馒头做法图解8)

8.整形一下,将断面向上放蒸纸上

步骤九
味道不错的开花馒头做法图解9)

9.放进煮开水的锅里,大火蒸10分钟,关火后不开盖焖3分钟

1、牛奶最好不要一次性倒进面粉里,要一点一点的加2、加入白糖揉匀后的面团特别粘手的3、我用的是电磁炉在蒸的时间上比较短,如果用石油汽炉建议蒸15-20分钟

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