开家串串店,咱们首先要选择一个好品牌来加盟,正所谓树大好乘凉,品牌响亮消费圈就会比较稳定,有固定的消费者对于后期运营有着至关重要的作用。而受利的加盟者也能获得更多的品牌支持,像是前期的选店支持,装修支持,如果商家能够派人员前来一同规划那就再好不过了。后期的话如果商家提供员工技能培训支持,也大大的节省了开串串店所需要的成本。还有就是物流的支持,这几大块如果商家都能够给与支持,对于加盟商来说就太好了。那么开家串串店需要多少成本呢?
一、开家串串店需要多少成本
1、加盟串串品牌是要收取一定的费用的,每个品牌的加盟费用又不一样,这部分费用是根据串串品牌的知名度和规模来收取的加盟费的,这部分费用占了开串串店成本的绝大部分,一般加盟费用都在3万到5万元之间。
2、自己开店就要考虑的全面一点了,是不要去学习怎么样制作串串的底料,以及串串配料的制作方式。还要考虑自己制作的底料味道是否符合我们的口味,以及底料的味道长时间会不会有偏差,以及以后经营中新品的推出和开发。由于是自己开店,所以没有加盟费这个说法了。
3、如果是开设在小区周围的话,租金应该在3000块左右吧。如果香要在人流量更高的地方开设串串店的话,那么租金的压力是很大的哦,这一点要根据自己的实际情况来进行选择。
4、设备需要采购桌椅、锅碗瓢盆、燃气灶、柜子等一些设备,按照100平方米的面积来算得话,大概需要准备2万元左右的费用。
5、串串店的装修也不用那么讲究,不需要进行设计什么的,简单点装修,再在墙壁上布置一些装饰画和一些涂鸦。这部分费用最多5000块就能搞定。
二、开串串店需要注意哪些
1、服务素质,店里的服务素质应该是高质量,做到有求必应,而不应该找任何借口来忽略客人的诉求,尽量满足客人的诉求而不能忽略任何一个客户。
2、菜品方面需要注意原材料的新鲜度和菜品的稳定性和多样性。原材料的新鲜,在很大程度上可以保证菜品味道的质量,所以原材料的新鲜度是主要原因,也可以留意应季的原材料运用,也为菜品的质量添砖添瓦,从而做到最优的菜品质量保证,菜品的质量应是重中之重。还有就是店里菜品的多样性和选择性,可以多种种类供给客户选择,可以让客户即使是同种类别的食物也有多种选择性,让客户感觉到菜品可供多选择。
3、店面的卫生,串串店最应注意的是店面的整洁,地上的垃圾或者客人不小心掉地上的物品应该及时处理,特别是桌面还有碗碟的卫生,应该保持整洁卫生。全店的通风系统也应该要做好,店面不应该闷热或者味道大,给客人有舒适的用餐环境。
开家串串店需要多少成本?首先加盟产品本身是需要费用的,这个费用是根据商家的标准来执行的,加盟费用占得比重比较重大概要四五万。如果是自己开店还要做好学习做串串的预算,从底料和蘸酱的制作方法都要精通。后期还有设备的一个投资费用,柜子、餐桌、餐具这些。装修这块的话不需要装修的太好,串串本来就是简便事物,简单一点整洁一点就可以了。还有就是如果店铺开在人流量多的地方租金这块压力会多一些,因为一般人群密集的地方,食物也会比较畅销。