甜味饭菜
2017-11-28
1.尖椒洗净备用
2.去掉把儿，还有里面的籽
3.锅内放入四分之三的油，烧热
4.放入尖椒，摆均匀，充分沾到油
5.盖上锅盖，进行煎炸
6.三分钟后，锅内的尖椒都炸软了，反面，两面都炸成虎皮色
7.加入姜片，翻炒均匀，加入适量的水
8.加入酱油，调色，加入适量的盐入味
9.翻炒均匀，收汤，收汁。
10.一盘香喷喷的虎皮尖椒做好了。
1、做这个菜，油要多放点2、辣椒处理好后，要擦去表面的水，以免下锅炸的时候，蹦，记住要盖上锅盖
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