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美味的抹茶冰皮月饼

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美味的抹茶冰皮月饼
食香天下 2017-07-21

美味的抹茶冰皮月饼

抹茶冰皮月饼是一款深受年轻人喜爱的月饼,特别是近几年,抹茶口味的各种食品也是受到很多人的喜爱。那么这款月饼,自然也是受到了很多朋友们的喜爱了。月饼就有吉祥的寓意,寓意着团圆,每当到了中秋节的时候,和家人一起吃月饼,是一件非常幸福的事情。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的抹茶冰皮月饼做法图解1)

1.将材料中的牛奶、糖粉、玉米油搅拌

步骤二
美味的抹茶冰皮月饼做法图解2)

2.加入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉

步骤三
美味的抹茶冰皮月饼做法图解3)

3.搅拌好盖上保鲜膜去蒸

步骤四
美味的抹茶冰皮月饼做法图解4)

4.准备好红豆沙馅

步骤五
美味的抹茶冰皮月饼做法图解5)

5.蒸好皮调入抹茶粉往一个方向不停搅拌

步骤六
美味的抹茶冰皮月饼做法图解6)

6.分别将馅和皮分成相等的若干个,皮和馅是5:5比例

步骤七
美味的抹茶冰皮月饼做法图解7)

7.拿一块皮用手揉开,中间厚四周薄,包上馅

步骤八
美味的抹茶冰皮月饼做法图解8)

8.包好滚圆收口朝下

步骤九
美味的抹茶冰皮月饼做法图解9)

9.放模具压出花形

步骤十
美味的抹茶冰皮月饼做法图解10)

10.做好成品

蒸皮要控制好时间,煮得不熟会很沾手

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