1.土豆去皮后擦丝
2.尖椒和中午剩的芹菜都切丝
3.锅里倒油烧热加蒜瓣
4.土豆丝先下锅炒一会儿,再把尖椒和芹菜下锅一起炒
5.加点醋和酱油接着炒
6.加点盐炒一会儿,关火
7.装盘
太简单了,没啥技巧,土豆丝在水里多泡一会儿,炒出来的菜脆。
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