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家常菜虾皮冬瓜汤

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家常菜虾皮冬瓜汤
扁担小厨屋 2018-01-04

家常菜虾皮冬瓜汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜虾皮冬瓜汤做法图解1)

1.虾皮清洗干净。

步骤二
家常菜虾皮冬瓜汤做法图解2)

2.冬瓜和胡萝卜切片、青豆洗干净备用。

步骤三
家常菜虾皮冬瓜汤做法图解3)

3.葱、姜切碎。

步骤四
家常菜虾皮冬瓜汤做法图解4)

4.热锅凉油下姜小火炒香,再下葱花和虾皮炒香。

步骤五
家常菜虾皮冬瓜汤做法图解5)

5.下胡萝卜、冬瓜、青豆稍炒,加入适量生抽翻炒。

步骤六
家常菜虾皮冬瓜汤做法图解6)

6.加5碗水大火烧开,转小火炖至冬瓜呈透明即可。

步骤七
家常菜虾皮冬瓜汤做法图解7)

7.加适量盐调味即可出锅。

虾皮有咸味,加盐时适量减少,否则会很咸的。

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