1.备料。
2.青椒切小块,土豆切片,并用冷水冲洗。
3.热锅上油。
4.倒入土豆片。
5.土豆片翻炒变色后,倒入适量温开水。
6.待汤汁快收干时,调入适量盐。
7.放入青椒。
8.翻炒数下,汤汁收干时,放入味精,炒出香味即可出锅。
若想吃土豆的本身味道,一定不要放生抽和五香粉之类的。
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