莉莉厨坊
2018-02-19
1.面粉放入盆中。
2.加入酵母、清水，揉成光滑的面团。发酵后加入适量小苏打和热水，揉匀。饧十五分钟。
3.取一小块面，擀成牛舌状。
4.再取一小块面，搓成四根细长条。放在面饼上。
5.两头折过来。
6.放上两颗红豆做眼睛。
7.第四根面条要弯过来。
8.蒸笼抹上适量油，将螃蟹馒头摆上。
9.开锅后大火蒸15分钟。
10.出锅了！
第四根面条要弯一下才像螃蟹形哦。
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螃蟹馒头