柳绿无烟
2018-02-07
1.先准备好材料，一个鸡蛋，一小把豆芽还有20G黄豆，山药15G，将他们洗干净后，山药去皮！
2.随后再将山药切成丁，鸡蛋液打成糊！备用。
3.在准备200G面条。
4.再将面条放到说里面变软~（但是不能够放的时间太长，不然会糊掉的！）
5.再将面条捞起来，放到一个篮子里面，用凉水冲一下，备用！（这样面条就会吃起口感好些）
6.这时候在锅里面倒入油，把鸡蛋倒入，让鸡蛋凝固起来！
7.凝固了以后再加入山药和黄豆。翻炒一下！ 翻炒到山药稍稍变透明！
8.随后再加入豆芽！再次翻炒。
9.最后加入面条。翻拌一下！让面条和菜充分的和到一起去！
10.在锅里面加入适量的水，随后加入酱油和盐，让调味料入味了！
11.再加入麻油和咖喱粉。小炒一会儿！这时候火候要调小一点，要均匀的翻拌！
12.完成~很好吃的哦！
用调和油来做会有中西合璧的感觉，而且香味独到，面条不要煮到太软，否则没有嚼劲，要迅速拌匀，否则容易陀。
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