果妈菜肴
2018-04-20
1.先烤一个西柚戚风蛋糕，然后分割成2片蛋糕片。 火龙果切成小粒。
2.蓝风车淡奶油到隔了冰水的容器中。
3.加入适量的细砂糖。
4.打发奶油，夹层的打发至6-7成发，表层装饰的打发至9成分。
5.先放一片蛋糕片在蛋糕台上。
6.均匀抹上打发好的奶油。
7.放上火龙果果粒。
8.再抹上一层奶油。
9.盖上第二片蛋糕片。
10.表层和周围都均匀地抹上奶油。
11.用牙签在蛋糕表面浅浅地勾画出叮当猫的轮廓，然后用巧克力甘纳许（50g淡奶油煮沸后加入50g巧克力，用打蛋器搅拌均匀即可）根据描绘出轮廓。
12.奶油中加入不同颜色的色素，分别装入不同的裱花袋中，填充好就可以了。 周围一圈用巧克力装饰，底层用芝士奶油霜裱花。 做好的蛋糕放入冰箱冷藏。
1.色素最好是要天然食用色素，对身体无害。2.勾画描线的甘纳许装入到裱花袋中，然后剪出一个小口，进行勾画。
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