杜撰的梨子
2018-04-20
1.牛奶加吉利丁片放锅里加热至溶化。
2.再准备好200毫升的淡奶油打到6成发即可。
3.将牛奶和奶油混合在一起就成了慕斯液。
4.准备好一份烤好的戚风蛋糕和慕斯。
5.将戚风蛋糕分成两半，一半放模具下，再撒些软糖和葡萄干。
6.再倒入慕斯液，盖住即可。
7.再把一半的蛋糕放进去。
8.剩下的慕斯液全倒进去，放冰箱冷藏4个小时。
9.把慕斯蛋糕脱模备用。
10.淡奶油打发至裱花状态。
11.先把奶油在蛋糕上均匀涂一层，然后再用巧克力调些黑色的奶油，在蛋糕上画出叮当猫大楷的样子。
12.最后用黄色和红色采用拉丝的方式填色即可。
1、做慕斯液打发奶油的时候切记不用打太浓了，这样做出来的慕斯口感不那么软绵了。
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