土豆泥
2017-12-04
1.面粉加入少许的盐和碱粉，加入适量水和面光滑的面团，用保鲜膜包好饧发20分钟。
2.饧面时准备好配菜。西红市，牛肉，姜蒜。
3.水烧开把西红柿下开水煮30秒取出冲水去皮。
4.把西红柿切丁，牛肉用料理杯绞碎加入少许胡椒粉搅匀去味。姜蒜切小块。
5.热油锅下姜蒜爆香。
6.把西红柿下锅翻炒。
7.加入适量开水。
8.把牛肉末下锅大火煮2分钟。
9.最后调入适量盐搅匀关火。
10.淋入少许芝麻调味油提味。
11.用面条机把面压好。
12.水烧开下面条煮熟后取出控水。
13.把煮好的面和炒好的西红柿牛肉拌匀即可
1.和面时加入少许的盐和碱面，这样做出的面比较好煮，不容易糊。2.喜欢多汤的可以在炒配菜时加多些开水。
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