周周小厨房
2017-12-02
1.备料。
2.番茄洗净、去蒂、切块。
3.北豆腐切小块，香菜切末。
4.热锅上油。
5.放入豆腐块小火慢慢煎。
6.豆腐块煎至金黄后，放入番茄块，继续小火翻炒。
7.番茄出少量汁后，加入少量清水炖一小会儿。
8.汤汁快收干时，放入少许食盐即可出锅。装盘时放香菜末点缀。
1、炒番茄时要用小火慢慢翻炒，让番茄自然出汁。2、放入番茄炒出汁后，加入少量清水炖一小会儿，一边北豆腐更加入味。
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