1.准备好所有材料
2.豆腐切小块
3.锅中放适量水,水烧开后放适量盐,下入豆腐煮一分钟,捞出。
4.葱姜蒜和西红柿全部切丁
5.锅中放油烧热,下葱姜蒜炒香,放一小勺自制豆瓣酱炒香
6.放西红柿丁炒出汁
7.放入豆腐,调小火轻轻翻匀,略焖,
8.放入花椒粉,盐,蠔油,轻轻翻匀后加入一点点清水,小火焖五分钟,让豆腐充分入味。
9.五分钟后,放适量生抽调色,
10.淋入适量水淀粉勾芡,待锅中变得透明后,淋入适量葱油,起锅。
麻婆豆腐是一道有名的川菜,以口味麻辣出名,麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了,不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好,而且当早餐来吃再好不过了,…