花醉千杯客
2017-11-28
1.原料图。
2.鲜豆辣椒酱加洋葱蒜用料理机打成泥。
3.鱿鱼切小段焯水备用，辣椒切和鱿鱼大小差不多的段。
4.锅里放油，中火把酱放入炒匀。
5.倒入鱿鱼大火翻炒。调入盐。
6.放入青红辣椒爆炒到断生，出锅调入鸡精即可。
这种酱很好吃，可以做很多美味，爆炒菜也行烧炖也行。注意火候，酱中火别炒糊了。鱿鱼大火爆炒。这道菜是重辣口味，如果不想那么辣，就把尖椒换成一般的辣椒。
