看戏吃饭
2017-08-01
1.鱼杀好后洗干净沥干水备用。
2.姜切片忘记拍了，坐锅起油爆香姜片。
3.把鱼放下去中小火慢慢煎一下。
4.我煎的有点稍微糊，呵呵，煎好后就加入需要汤多少量的清水，这个是看鱼大小决定。
5.把豆腐切块后一起倒进汤里一起煮至烧开。
6.烧开水后转小火煮15分钟。
7.15分钟后汤都变很白了。
8.加了点盐进去调味。
9.撒点胡椒粉就装了。
豆腐要用盐水泡一下，这个汤最后可以放葱更香，我忘记买了所以没放。
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