上菜达人
2017-03-29
1.米酒，鸡蛋，白糖。
2.鸡蛋打散，打至起泡。
3.锅内加水，放入酒酿，大火煮开。
4.放入鸡蛋液，边倒蛋液边用勺子在汤里推动一下。
5.待汤面呈现蛋花，加入白糖，用勺子推动一下。
6.盛出即可。
1、加入蛋液时，用勺子推动一下，会使蛋花更薄更软滑，口感也就更好。2、可依据个人口味，选择是否加入白糖。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
米酒蛋花汤