唐水清唐
2018-01-16
1.西葫芦，洗净，去头尾。
2.切成斜段。
3.改刀成薄片。
4.火腿肠，切斜段。
5.改成薄片。
6.胡萝卜，改成斜段薄片。
7.切好葱花，准备好调料
8.爆锅后加入胡萝卜（可以降低豆油中的胆固醇）。
9.放入西葫芦，翻炒后加盐，（可以使西葫芦快速脱水）放火腿肠，继续翻炒。
10.9成熟时加入耗油翻炒，收汤后如果喜欢酸口可以加入适量的醋（看个人喜好）。
11.出锅，装盘。
放入西葫芦后记得加盐。
家常菜西葫芦炒火腿肠
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