1.食材:芹菜叶、干黑木耳、大蒜。
2.木耳放入水里充分涨发。
3.大蒜去皮,用捣蒜器,挤压成蒜泥。
4.锅里放入水烧开。
5.泡发好的木耳放入开水里焯一下,捞出沥干水分。
6.把木耳切成丝。
7.芹菜叶洗净也用开始水焯一下,捞出用凉水过凉。
8.捞出挤掉水分。
9.把芹菜叶、木耳丝蒜泥放入盆里。
10.放入盐味素。
11.放入香油。
12.放入米醋。
13.拌匀即可。
14.装入盘里即可食用。
1、木耳放入水里充分涨发,放入开水里焯一下。
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