寒塘鱼影
2018-03-10
1.准备食材
2.将黑木耳洗净，切丝，火腿肠切条
3.黄瓜洗净，切条
4.大蒜切片
5.锅内烧油
6.放入蒜片
7.放黑木耳和火腿肠
8.放黄瓜条。炒至八成熟
9.放盐，生抽和鸡精，炒匀，至熟即可
10.成品
黄瓜本就可以生吃，所以不用炒得太久。木耳最好是湿木耳。干木耳泡发的也可。黄瓜蒂含有较多的苦味素，苦味素具有抗癌作用，所以食用黄瓜不宜把黄瓜蒂丢掉。
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