1.韭菜切碎
2.鸡蛋四个直接打入到韭菜上,然后撒上五香粉和盐
3.将鸡蛋与韭菜搅拌均匀
4.锅内入适量的油烧热
5.然后将韭菜鸡蛋倒入锅中
6.鸡蛋四周凝固后,即可轻微的翻炒一下
7.炒至所有蛋液全部凝固
8.盛出装盘
此菜极其简单,蛋液将韭菜全部包住,可避免在炒的过程中韭菜出现下汤!
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