家居小菜
2018-01-01
1.原料图：生菜；
2.用水泡一下再洗，这样会更容易洗掉泥土；
3.去掉黄叶及老叶，洗干净备用；
4.准备焯生菜的水；
5.大火烧约3分钟水就烧开了；
6.把生菜放进开水里焯一下；
7.生菜不要焯得太熟，变软就可以了；
8.捞起来备用；
9.起油锅；
10.把生菜倒进就可以关火，如果这样开着火炒生菜就会变得不脆了；
11.可以上菜了；
1、生菜焯水的时候记得不要焯得太熟，变软就可以捞起来备用了；2、翻炒生菜的时候，起好油锅倒菜进去后就可以关火了，如果开着火继续炒，生菜就不脆的了；
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清炒生菜