栗子小厨
2017-03-24
1.准备材料，低粉要过筛备用，黄油温室软化，我因为时间来不及，我就放在温水里软化速度比较快，但是不能软化太稀释不好做。
2.图片忘记拍了，直接上解说，1.先将黄油打发至顺滑，2.加入白砂糖继续打顺滑，3.蛋液一定要分次加入打发，每次都要搅打均匀，打到发白、蓬松装，然后在把筛好的低粉倒入，用刮刀搅拌均匀至无颗粒，再装入裱花嘴要选中号的口子才有曲奇的形状，然后在烤盘里放入油纸，就挤成这形状啦，形状可以随意挤的~~
3.我添加了一些麦芽糖，颜色超好看，可以选着做巧克力曲奇、抹茶曲奇~~
4.烤箱先预热5分钟，180度，中层上下火15分钟左右，便面微微金黄即可。
1、面粉一定要过筛，蛋液也要分次加入，每加一点都要搅拌均匀，以免水油分离。2、温度要根据自家烤箱情况定，我是用长帝烤箱做的，上色均匀好看。
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