天天来饭馆 2017-11-28

主料

• 低筋面粉180

辅料

• 奶粉20
• 蛋清30
• 糖粉70
• 黄油135

步骤一

1.准备软化的黄油

步骤二

2.糖粉倒入软化的黄油中

步骤三

3.软化的黄油加入糖粉，打到黄油颜色变浅，即到蓬松状态

步骤四

4.分2次加入蛋清（每一次要搅拌均匀）刷入低粉和奶粉

步骤五

5.用橡皮刮刀从上往下翻拌，搅拌均匀即可

步骤六

6. 装入裱花袋

步骤七

7. 烤网上铺好油纸，挤在油纸上，烤箱预热180℃，中层，上下火，12-15分钟左右，看到曲奇上色即可关火

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