草鱼先用清水泡下,去去咸,然后切成块
热锅倒入适量的油,在锅底撒少许盐,油热了把鱼放进去,转小火慢慢煎,煎至两面金黄出锅
大蒜切末、辣椒切段、生姜切片,油热了把煎好的鱼到进去翻炒,少加些水煮,让鱼吸收辣味,最后把汤收干就可以出锅了
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这款家常麻辣腊草鱼非常好吃,我们全家都爱吃,平时并不多喜欢吃
来自青椒丽
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